跨界“玩家”增多 “网红月饼”给中秋消费添亮色-医药资讯

                                                      2019年10月14日 21:39 来源:医药资讯
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                                                      今年∟⊿,全国不少博物馆都推出了月饼礼盒∴♂∴。敦煌博物馆推出了以敦煌文化为主题的中秋月饼礼盒♂,三星堆博物馆推出“三星伴月”礼盒、成都博物馆推出“携手同游”礼盒、金沙遗址博物馆推出《山海经》主题礼盒……有网友在社交媒体上留言:咱吃的不是月饼♂♂⊙,是文化⌒♂。

                                                      9月初▽,故宫文创产品的爱好者张晨花178元网购了其中一款名为“锦绣花瓶”的故宫文创月饼礼盒♂△﹡。“以前买盒装月饼主要是为了送人┊∴,今年我额外为自己买了一盒┊。”张晨对记者表示﹡,其实故宫月饼的味道和普通的鲜花饼、绿豆糕等点心差不多π┊。“我对味道没什么期待π,主要是喜欢传统文化?π♂。”

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                                                      吃的不仅是月饼♂,还有文化今年?♂,来自文创行业的多款月饼受到了市场的热捧☆。月饼是饱含中华文化精髓的节日食品┊,以中国风为主题的文创月饼热度持续增长☆♂⌒。精致的月饼礼盒已经不仅是一种社交礼品﹡△∟,更被商家赋予了更多文化与情怀的味道☆⌒□。

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                                                      还有不少品牌积极对接各类网红博主◇⊙∴,以测评、抽奖等方式推广月饼∟,增加品牌知名度和曝光率π,抢占网络时代最宝贵的注意力和流量资源☆∵。

                                                      今年∟,入局中秋月饼市场的“新玩家”明显增多☆⊿,星巴克、海底捞、呷哺呷哺、奈雪的茶、良品铺子等非传统月饼类餐饮品牌♀,纷纷推出中秋礼盒♂♂,其中通常还会搭售或赠送茶叶、丝巾、杯子等商品☆▽。

                                                      [传统月饼品牌不断追求出新△,餐饮、文创等行业跨界“玩家”日渐增多“网红月饼”给中秋消费添亮色本报记者 张千中秋未至↑♀,月饼先到♂↑☆。近日☆△⊙,记者走访北京多家大型连锁超市发现π↑,中秋月饼专柜已成为各超市的迎客标配□▽π。在今年的月饼市场上┊,传统月饼品牌依然热衷于出新、出奇﹡▽。同时↑♀,越来越多的非月饼类品牌☆?△,尤其是餐饮、文创行业☆?↑,尝试跨界加入中秋“网红月饼”的行列∴∵♂。

                                                      中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟表示↑∟,新口味、新品种的出现⊿☆↑,是市场回应消费者多样诉求的自发行为△⌒□。但商家应避免过度营销∟,监管部门也要保障消费者利益?☆↑,及时做出相关规范⊙∵,强化食品监管□〇,防止消费欺诈□。

                                                      新零售平台盒马鲜生今年推出现烤月饼♂,将三文鱼芥末、梅干菜、小龙虾与月饼搭配△,大大突破消费者的想象∟π。根据近日《盒马传统节日消费趋势报告》数据⊙♀,今年现烤月饼已销售近200万只⊙⊿。其中⊙♀∟,新式口味销量远超鲜肉、豆沙等传统口味◇。

                                                      作为文创界的顶级流量IPπ,故宫延续了往年精致典雅的中国风月饼礼盒↑。“故宫淘宝”与稻香村合作推出了名为“入眼秋光尽是诗”联名款中秋月饼礼盒♂♂☆,目前已售罄下架◇,最终成功交易订单超6000笔∟π。“故宫食品·朕的心意”旗舰店┊♀,今年推出三款月饼礼盒□⊿⊿,价格在100元到400元之间⌒♀,累计销量已达2万笔☆﹡。

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                                                      从内到外◇,尝试新创意每年中秋﹡,来自北京的傅海燕都要购买北京稻香村月饼↑,但今年她发现▽∟⌒,传统品牌可能并非最佳选择↑┊□。“最近在微博、B站看到多款热门月饼测评□,要么包装时髦⊙▽,要么馅料惊人▽◇。”傅海燕向《工人日报》记者展示手机里浏览过的月饼测评视频↑,大多口味猎奇、包装时尚⊿。

                                                      网红月饼?,看着诱人也要买得放心根据华经产业研究院《2019-2025年中国月饼行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》↑□,2015年以来♀△,我国月饼销售额连年上升▽,2018年已达157亿元▽,行业进入稳健发展阶段〇﹡♂。未来月饼产品将日趋多元化◇△☆,新品种、新包装、新理念的月饼产品将更受年轻人的喜爱△。

                                                      除了口味创新△,商家在包装、造型上也紧跟潮流π□。月饼的颜色也开始丰富起来▽⌒☆。一些饼皮在单一黄色的基础上增加了黑、绿等颜色⌒。许多品牌纷纷跨界、联名⌒◇∴,追赶这股月饼届的时尚大潮△♂,一改以往雍容华贵但略显“土气”的传统路线□⊙⊿。

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                                                      据了解∟♀,文创月饼的礼盒并不简单┊﹡。以故宫“锦绣花瓶”为例π﹡△,礼盒邀请江西省非物质文化遗产技艺传承人吴江钟设计绘图□π,盛放月饼的盒子呈圆柱形〇〇⊙,现在张晨将它放在卧室书桌上∵〇π,成为家里一件独特的装饰品⊙⊙∟。

                                                      据了解∴⌒↑,这款月饼发售后短短几天内∵,网店销售量就突破了一万☆。但细心的网友发现⌒〇,福建漳州并没有这个月饼品牌⊙〇∟,不少网友质疑原帖为“软广”♀∴π,最终纷纷选择了退货∟。

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                                                      有业内人士表示◇π〇,如今♀☆┊,月饼市场更像是一个企业借机展示形象、扩大影响力的窗口﹡□。如全聚德的香酥宫保鸭肉月饼、喜茶的茶系列月饼等♂┊☆,都将产品特色融入月饼口味♂,是一种变相的营销宣传方式☆♂△。

                                                      口味依然是月饼创意市场的重要突破口♀。针对年轻群体追求新奇、个性的特点?♀,一些月饼礼盒取消了传统的五仁、枣泥、豆沙等口味□♀♀,增加了流心蛋黄、抹茶、巧克力等口味♀π〇。还有一些主打猎奇风味的月饼受到年轻群体高度关注∵♀,例如燕窝、鲍鱼、小龙虾、藤椒牛肉、榴莲、香菜等口味的月饼已经成为新晋“网红月饼”♂∵,网络话题度一路高升♀☆。

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